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CAFE SPECIALE CHR GOUT ITALIEN - 1 KG
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MELANGE DU PATRON - 5 FOIS 1 KG

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MELANGE DU PATRON

100% ARABICA

 Le mélange ou l’art du torréfacteur
Un bon mélange est caractérisé par une association harmonieuse de différents crus aboutissant
à la recherche de l’équilibre parfait entre le nez, l’attaque en bouche, la matière et la finale.
Dans la recherche de cet équilibre, il est important de bien doser le mariage entre amertume et
acidité, saveurs et arômes.
La Note de dégustation du mélange du Patron
Le nez, puissant et aromatique, développe des notes d’amandes grillées, d’épices douces ainsi
que de fruits rouges.
L’attaque en bouche est pleine et charnue avec beaucoup de matière.
Le milieu de bouche est ample et gourmand.
La finale conserve le caractère charnu de l’attaque mais ne manque pas de fraîcheur. Ce
mélange conserve donc une très belle persistance aromatique.
Le caractère corsé et tonique de ce café le rendent idéal pour une dégustation matinale.


Options disponibles :
Moutures:
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 09 février, 2015.
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EURL MOJOVA

TORREFACTION DES DOMBES

 N° NAFA: 1083ZZ

N° IMMATICULATION: 533025623RM001



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