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CAFE DES INDES - 1 kg
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CAFE DU CONGO - 5 FOIS 1 KG

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RD CONGO

KIVU 4 « BORD LAC »

Le terroir de « Kivu »
Cultivé sur les terres volcaniques bordant le lac « Kivu », entre 1500 et 2000 mètres d’altitude, ce café
bénéficie d’une situation exceptionnelle. En effet, la complexité du terroir, l’altitude élevée, les
conditions pluviométriques ainsi que la réverbération des rayons du soleil sur le lac font de ce café un
cru « unique » pour les amateurs et découvreurs de grands terroirs entourés d’une nature luxuriante.
Cultivé sans utilisation de pesticides ni engrais chimiques, les cerises du « Kivu 4 Bord Lac » sont
récoltées par de petits producteurs et ensuite lavées avec des dépulpeurs traditionnels. Le café est
ensuite acheminé en parche à Bukavu puis triés dans la ferme « Kakondo », à 35km au Nord Est de
Bukavu.

LA NOTE DE DEGUSTATION
LE NEZ :Flatteur et élégant. Notes de cèdre, d’amande fraiche, de pain d’épices et de fruits secs.
LA BOUCHE :Bel équilibre entre la vivacité de l’attaque en bouche et le corps puissant de ce café.


Options disponibles :
Moutures:
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 09 février, 2015.
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EURL MOJOVA

TORREFACTION DES DOMBES

 N° NAFA: 1083ZZ

N° IMMATICULATION: 533025623RM001



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