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Sachet de 500 grs
BRÉSIL 
BAHIA NY2

LE TERROIR
Les plantations sont situées dans la région du Cerrado (Etat de
Minas Gerais) et dans la région de Mogiana (Etat de Sao Paolo). La
nature et la composition des sols, l’altitude élevée (1200 m.), une
température stable et une saison des pluies régulières sont des
conditions parfaites pour la culture des grands Arabica.

UNE DÉMARCHE ORIGINALE…
L’originalité de ce producteur réside dans sa recherche pointue sur
les profils de goût des cafés. Ainsi, tel un oenologue, il n’hésite pas
à associer des cafés issus de méthodes de traitement ou de terroirs
différents, ainsi que diverses variétés botaniques afin de parvenir à
doser amertume, acidité et arômes.  

 

LA NOTE DE DÉGUSTATION
LE NEZ : Gourmand et flatteur. Notes d'amandes grillées, de tabac
blond et de frangipane.
LA BOUCHE : Ronde et suave. Finale tout en fraîcheur avec une
belle longueur en bouche.

Options disponibles :
Moutures:
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 29 juin, 2011.
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EURL MOJOVA

TORREFACTION DES DOMBES

 N° NAFA: 1083ZZ

N° IMMATICULATION: 533025623RM001



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